茄子とベーコンのトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パスタは茹でる1時間前に水に漬けておく。
-
2
玉ねぎはくし切り、ナスは細めの乱切りにし、ベーコンは1センチに切る。
オリーブオイル、ニンニク、とともに炒める。
-
3
トマト缶と砂糖を加え、中火で５分煮詰める。
-
4
半量まで煮詰まったら塩、粉チーズを加えて火を止める。
-
5
たっぷりの湯に塩を大さじ1加えてパスタを茹でる。（分量外）
3分茹でてみて味見をし、１分ずつ様子を見て茹でる。
水につけているので早く茹で上がります。 - 6 4に茹で汁をお玉2杯加えて沸かし、茹で上がったパスタとシュレッドチーズをを加えて出来上がり！
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