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ふっくらホンワリ生キクラゲとニラの卵とじ レシピ・作り方

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夏はぜ
あっという間に手軽に出来て、美味しい。
サラダ油をごま油に替えて、ラー油をかければ、中華料理に。

材料(2人分)

生キクラゲ
70g
ニラ
1/2束
2個
サラダ油
大さじ1
粉末中華味
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キクラゲを食べやすい大きさに切ります。
    ※付け根に固い部分があったら、外します。
    ニラを3~4㎝に切ります。
    卵を溶きほぐします。
  2. 2
    油を入れたフライパンを温め、キクラゲを加えて炒めます。
  3. 3
    ニラを加えて炒めます。
    粉末中華味を加えて混ぜます。
  4. 4
    具材をフライパンの土師に寄せて、空いた所に、卵を入れます。
    卵をかき混ぜます。
    卵がふんわりしてきたら、全体を混ぜます。

おいしくなるコツ

「2」は油が回る程度でOKです。

きっかけ

生キクラゲが美味しいので。

公開日:2024/03/21

関連情報

カテゴリ
卵とじきくらげにら

このレシピを作ったユーザ

夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。(=^.^=) ◆レシピブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

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