おつまみに！おやつに！鯛の皮の唐揚げ レシピ・作り方

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ぱた子
鯛のあらはお安く売られています。大体皮も一緒になってます。

材料（1匹分人分）

鯛の皮
1匹分
塩
少々
酒
少々
小麦粉
まぶす分

作り方

  1. 1
    鯛の皮をひと口大に切り、塩、酒をふり揉み込み、汁を切って小麦粉をまぶす
  2. 2
    油でカラッとするまで揚げ、熱いうちに塩を振っておく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラッと揚げること

きっかけ

皮があったので

公開日：2024/02/02
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カテゴリ
鯛その他のから揚げ鯛めし

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