大きく育ったルッコラの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大きめのルッコラ 100g
- ☆薄力粉 40g
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆氷水 50ml
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 大きめのルッコラは長さを7cm以下に揃える。
- 2 ボウルに☆を入れて菜箸で混ぜる。
- 3 1を２に入れて衣を絡ませる。
- 4 180℃の揚げ油で衣がきつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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