ごぼうの米粉天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背で皮をむき、斜め薄切りにして水にさらす。
- 2 ボウルに米粉とマヨネーズを入れ、氷水を注いで菜箸でよく混ぜる。
- 3 ごぼうの水気をきって衣を絡ませる。
- 4 5〜6枚まとめて菜箸で取り、180℃の揚げ油にそっと落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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