霜降り牛とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて半分〜4等分に切り水にさらす。
- 2 鍋に牛薄切り肉と酒をいれて、蓋をして火にかけ、酒蒸しにする。
- 3 牛肉の色が変わったら牛肉を取り出してじゃがいも、☆を入れて芋がやわらかくなるまで煮る。
- 4 牛肉を戻し入れて牛肉に味がしみるよう5分ほど煮詰める。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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つくったよレポート（1件）
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フナフナ2023/12/03 17:50
牛肉とじゃがいもの２つの食材で簡単に作れました。
優しい味に仕上がりました。またリピートします！
油を使わずコクのある肉じゃが風になります。