常備菜に☆なすのみりん味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮を縦に間を空けてむく。縦に４等分してから1cm幅に切り、水にさらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。

3. 3

   酒を加えて蓋をし２分加熱する。

4. 4

   蓋を開け、全体を混ぜながら炒め、☆を加えてさらに炒める。

5. 5

   なすがしんなりしたら火を止めていりごまを混ぜる。