いっぱい食べてね☆ハンバーグ12コ大量生産 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、お皿に入れてラップを二重でかけてレンジで600W3分〜5分、しんなりするまで温めます。
   蒸気に気をつけながらラップを取り、冷ましておきます。

2. 2

   ボールにパン粉、牛乳を入れ、しっかり吸わせた後に挽肉、にんにく、塩コショウ、たまご、①、ナツメグを加え、しっかり混ぜます。

3. 3

   好みの大きさにまとめ、真ん中にくぼみをつけて熱したフライパンで中火で2分焼き、焦げ目がついたらひっくり返して2分焼き、蓋をして弱火で10分焼きます。
   この量だとフライパン２枚です。

4. 4

   箸で刺して透明な汁が出たら焼き上がりです。
   まだならもう少し弱火で焼いてください。

5. 5

   焼けたらハンバーグを取り出し、フライパンをざっとキッチンペーパーで拭いてケチャップ、ウスターソース、みりんをふつふつするまであたためてソースを作り、かけたら出来上がり！