揚げ茄子とモロッコいんげんのだしつゆ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは縦6等分に切り水にさらす。
- 2 モロッコいんげんは3cm長さに切る。
- 3 茄子の水気をしっかり拭き取り、180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
- 4 揚げ上がったら容器に直接移し、モロッコいんげんも同様に揚げる。
- 5 ☆を回し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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