血合いも美味しい☆鰤の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばの三枚おろしの身を一口大に切る。※血合いがついている部分も使います。

2. 2

   ☆を合わせて1を加え、よく混ぜて冷蔵庫で20分以上おく。

3. 3

   ２の鰤の表面に片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

4. 4

   キッチンペッパーに取り、余分な油をきってから皿に盛る。