鯛の漬けで☆ネギ塩茶漬けラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を耐熱皿に入れラップをせずレンジで600w30秒加熱し粗熱を取り、いり白ごまを混ぜる。

2. 2

   真鯛刺身用は1cm幅に切り、1に漬けておく。

3. 3

   長ねぎを1cm幅の斜め切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し長ねぎ、インスタントラーメン付属の調味料（塩味）を入れて炒め合わせる。
   同時進行で鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを規定の茹で時間より1分短く茹でる。

5. 5

   緑茶を温めておく。

6. 6

   茹であがったラーメンの水気をきり、長ねぎに加えて軽く炒め合わせてラーメン丼に盛る。

7. 7

   2をのせ、熱々の緑茶をかけ、刻み海苔を散らす。