きのこ嫌いでも食べられる！えのきのからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを洗い、軸を切り落とす
   ⚠️軸を切りすぎるとバラバラになってしまうので、少しへこんでいるところを切ると◎

2. 2

   えのきを割いて小さい株をたくさん作る

3. 3

   ポリ袋にえのき、マヨネーズ、コンソメ、青のりを加え、えのきに調味料をなじませる
   ⚠️繋がっている株が分裂するのをいとわず、しっかり揉み込んで◎

4. 4

   片栗粉を袋に加え、えのき全体にまぶす（なんとなくで◎）

5. 5

   フライパンに油をひき、きつね色になるまで揚げる

6. 6

   こんな感じのきつね色になれば◎

7. 7

   完成✨