絶品！！はまぐりと新玉ねぎの潮汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※はまぐりはあらかじめ砂抜きと塩抜きをしたものを使用します。

2. 2

   新玉ねぎは、繊維にそって5mm幅に切る。

3. 3

   鍋に水の半量とはまぐり、玉ねぎを入れて蓋をして火にかける。

4. 4

   はまぐりの口が開き、玉ねぎがやわらかくなったら残りの水と昆布だしの素、塩、醤油を加えて弱火にかける。

5. 5

   熱々になったら汁椀に盛る。