揚げない!海老マヨとトマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥いて背わたを取り、塩で揉んで水洗い。
   更に片栗粉をまぶして揉み込み水洗い。
   キッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。
   しっかり揉み込む。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器に入れふんわりラップをして電子レンジで2分加熱。

4. 4

   トマトは一口大にカット。

5. 5

   フライパンに油を熱し、2を両面こんがり焼く。
   3も加えてさっと炒め合わせる。

6. 6

   ボウルに◎を合わせてよく混ぜ合わせておく。
   4と5を加えて和える。

7. 7

   皿に移してパセリを散らして完成。