かぼちゃのスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍かぼちゃ 200g
- ☆薄力粉 150g
- ☆ベーキングパウダー 8g
- 砂糖 60g
- 塩 ひとつまみ
- 菜種油 大さじ3
作り方
- 1 冷凍かぼちゃをレンジで解凍し、ボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 2 ☆をふるい入れて、砂糖、塩を加えてゴムベラでざっくり混ぜたら菜種油の半量を加えてさらによく混ぜる。
- 3 残りの菜種油を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4 ラップに包んで30分ほど寝かし、クッキングシートを敷いた天板に厚さ1.5cmの長方形に形を整えてのせる。
- 5 食べやすい大きさになるよう切って並べなおし、180度のオーブンで15〜20分焼く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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簡単レシピ.✽.2022/07/12 20:34
美味しかったです^ - ^
