たたき長芋の梅肉ツナ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いてポリ袋に入れ麺棒でたたき、あら目に砕く。

2. 2

   きゅうりは薄く輪切りにして塩を振って揉み込む。
   10分おいて手でしっかり絞り水気を切る。

3. 3

   梅干しは種をとって包丁でたたく。

4. 4

   ボウルに◎を合わせ、3とツナ缶を加えてよく混ぜる。※ツナ缶は油ごと加える。
   1と2も加えてしっかり和える。

5. 5

   器に移して千切りにした大葉をのせたら完成。