ちくわ入りとうふチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   にんじんを千切りにする。

3. 3

   ちくわを縦半分に切る。
   さらに斜めに細く切る。

4. 4

   にらを3cmくらいの長さに切る。

5. 5

   フライパンに油を熱して、にんじんをしんなりするまで炒める。

6. 6

   ちくわ、もやしを加えて炒める。
   油が回ったら豆腐、にらの順番に加えていためる。

7. 7

   しょうゆをまぜる。
   溶いた卵を加えて炒め、火が通ったら火から下ろす。