じゃがいもとひき肉の甘辛さっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- じゃがいも
- 1玉
- ひき肉
- 60gぐらい
- 大葉
- 2〜3枚
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 片栗粉
- 少量
作り方
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- 1
- じゃがいもは、サイコロ状に切ります
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- 2
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- 大葉はみじん切りにして置いときます
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- 3
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- 鍋にひき肉とじゃがいもを入れ炒めます。(ひき肉から出る油で炒めるので油は不要です)
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- 4
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- 火が通ったら、醤油、みりん、さとうを入れ混ぜ合わせます。片栗粉をささっと振り、とろっとしてきたら火を止めます
-
- 5
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- 最後に大葉を入れ混ぜ合わせたら完成です！
おいしくなるコツ
甘辛の味付けでも、大葉を入れることによってあっさりするので、いっぱい食べれます^o^
きっかけ
いつもの甘辛の味付けをさっぱりさせたくて。
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