材料（2人分）
- 豚こま肉
- 200g
- 長ネギ
- 1本
- ◎塩コショウ
- 少々
- ◎料理酒
- 小さじ1
- ◎片栗粉
- 大さじ1
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ2/3
- ★黒胡椒
- 適量
- ★ラー油
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 豚こまは◎をしっかり揉み込む。
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- 2
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- フライパンに油を熱し1を広げてカリッとするまで両面焼く。
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- 3
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- 2を焼いている間に長ネギを8mm幅の斜め切り。
耐熱容器に入れふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱。
-
- 4
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- 豚こまにしっかり火が通ったら3を加えざっと混ぜる。
★で味付けして完成。
おいしくなるコツ
ネギをレンジ加熱しておけば炒め時間を短縮出来ます。
豚こまは焼いている時はあまり触らない方がカリッと焼けます。
きっかけ
あるもので作りました\(ϋ)/♩