トマト好き必見！のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをザク切りします。
   玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火加熱。
   良い香りがしてきたら、玉ねぎ、トマトを入れて軽く炒めます。

3. 3

   水100cc、コンソメを入れて蓋をして中火加熱します。
   沸騰してきたら、弱火にして5分。

4. 4

   火を消して、蓋を開けます。
   ハンドミキサーで攪拌します。
   通常ミキサー利用時は粗熱が取れれば移し替え、攪拌します。

5. 5

   滑らかになれば、水100ccと豆乳100ccを加え、沸騰しないように温めます。
   塩胡椒で味を整えれば出来上がりです♪

6. 6

   【お好みで】
   オリーブオイルをたらし、クミンシードを盛り付けて頂いても美味しいです