作り方
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- 1
- 一口大のぶつ切りにした鰹をボールに入れ、小口切りの長ネギと、蒸し大豆、☆の調味料で下味をつけておく。
(30分程)
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- 2
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、パプリカは千切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
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- 3
- 皿にミニトマト以外の手順2の材料を彩り良く敷き、中心に手順1の鰹を小高く盛り付け
横にミニトマトを添えて完成です。
おいしくなるコツ
鰹の味付けは、お好みで調整して下さい。
大葉があれば、千切りにして中心に添えると彩りも綺麗になります。
きっかけ
サクの鰹の刺身を買ったので作りました。