水茄子の和風サラダ レシピ・作り方

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k5b4
フルーツのような水茄子を和風のサラダにしました。

材料（2人分）

水茄子
1個
＊醤油
大さじ1
＊酢
小さじ２
＊ごま油
大さじ1
＊練りからし
小さじ1
＊はちみつ
小さじ２
かつお節
1パック（３g）

作り方

  1. 1
    水茄子は手で割いて食べやすい大きさにし、器に盛り付けておく。冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    ＊をよく混ぜ合わせ、１の水茄子にかけ、かつお節を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水茄子の簡単サラダをビールのあてに。

公開日：2021/07/14
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カテゴリ
ビールに合うおつまみ簡単おつまみ火を使わないでおつまみ水なすなす全般

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k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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