ひょうたんと豚バラの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひょうたんは皮を剥き、大きめの一口大に切って水にさらす。
   豚バラ肉は3cm幅に切る。

2. 2

   深めの鍋に油を引かずに豚バラ肉と塩を入れ、中火〜強火で炒める。

3. 3

   豚バラ肉の色が少し変わってきたら、ひょうたんを入れて炒める。

4. 4

   ひょうたんから水分が出て、しんなりしてきたら☆の調味料を全て入れ、後から、水を具材の8割程度の高さになるまで入れる。

5. 5

   弱火〜中火にし、蓋をして10分ほど煮る。

6. 6

   ひょうたんが柔らかくなったてきたら味噌を溶かし入れたら完成！
   ※完成後、一回冷ますと味がよく染みます！お時間のある方はぜひ♪