蕨のガリバタ風・ワラビのバターニンニク炒めレシピ・作り方

Name: 蕨のガリバタ風・ワラビのバターニンニク炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 蕨(下処理済み） 1把; ニンニクスライス 1個分; オリーブオイル 小さじ1; バターまたはマーガリン 10グラム; 醤油 小さじ1

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5分以内
100円以下

夏はぜ

蕨をニンニクとバターの風味で焼き上げました。
ちょっと洋風な味で、目先が変わると思います。

材料（2人分）

蕨(下処理済み）: 1把

ニンニクスライス: 1個分

オリーブオイル: 小さじ1

バターまたはマーガリン: 10グラム

醤油: 小さじ1

作り方

1

下処理済みの蕨を食べやすい長さに切り、水気を取ります。
2

フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクスライスをいれ、香りが出るまで加熱します。
3

蕨を加え、あまり動かさずに炒め焼きします。
醤油を回しかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蕨は下処理で加熱してあるので、短時間で炒め焼ききします。

きっかけ

蕨を洋風にしてみたくて。

公開日：2021/05/26

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/