春セリ（漬け芹）の塩こぶ和えレシピ・作り方

Name: 春セリ（漬け芹）の塩こぶ和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 春芹（漬け芹） 1把; 塩昆布 一つまみ; 白だし、又は麵つゆ 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

夏はぜ

冬の芹と違って、しっかりした茎があるので、漬物にする場合が多いですが、お浸しや、和え物も、風味があって美味しいです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

春芹（漬け芹）: 1把

塩昆布: 一つまみ

白だし、又は麵つゆ: 小さじ1/2

作り方

1

芹を、塩（分量外）を入れた熱湯で、さっとゆでます。
※セリは、茎の部分から投入するか、縦に2分して、根元のほうから茹でます。
2

茹で上がったら水にとり、冷めたら、水を切り、食べやすい長さに切ります。
白だし（なければめんつゆ）と、塩こぶをまぶします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

合える前に、芹の水けをしっかり取り除いてください。

きっかけ

春ぜりが出回ってきたので、旬のを味わいたくてつくりました。

公開日：2021/05/07

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/