春限定☆のびるのごま和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- のびる 150g
- ☆白すりごま 大さじ2
- ☆だし汁 大さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
作り方
- 1 のびるは、長さを3等分に切り、白い根の部分と葉の緑の部分に分ける。
-
2
鍋に湯を沸かし、白い根の部分を1分茹で、さらに葉の部分を加えて30秒茹でる。
-
3
ざるにあげ、冷ましたら、水気をしっかり絞る。
-
4
☆を合わせておく。
3を2～3cm長さに切り、☆で和えたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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