我が家の味付け☆野菜たっぷり中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、ざく切りにする。
   人参は、短冊切りにする。
   椎茸は、薄切りにする。
   茹でたほうれん草は2cm長さに切る。

2. 2

   ☆は合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜を炒める。
   香りが出たら、豚肉を炒める。

4. 4

   白菜、人参、椎茸を加えて炒め合わせる。

5. 5

   もやし、茹でたほうれん草を加え混ぜ、☆を加えて煮立たせる。

6. 6

   煮立ったら、水溶き片栗粉(★)を回し入れて、とろみがつくまで全体を混ぜながら加熱する。

7. 7

   とろみかついたら、ごま油を加え、さっと混ぜて火を止める。

8. 8

   丼にご飯を盛り、7をのせてできあがり。