沖縄のチキナー炒め（からし菜）レシピ・作り方

Name: 沖縄のチキナー炒め（からし菜）
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Cuisine: 沖縄料理
Ingredients: チキナー（からし菜） 1袋; 塩（からし菜揉み用） 小さじ1程; シーチキン 大さじ2; 塩 小さじ1/8; だしの素 小さじ1/4

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約10分
300円前後

＊チョコIH＊

沖縄では定番の野菜炒めです。
簡単でご飯も進むので、お弁当にも
良く使われています。
シンプルな味付けですが、美味しいですよ♪

みんながつくった数 3件

材料（3〜4人分）

チキナー（からし菜）: 1袋

塩（からし菜揉み用）: 小さじ1程

シーチキン: 大さじ2

塩: 小さじ1/8

だしの素: 小さじ1/4

作り方

1

からし菜はキレイに洗い、食べやすく切り（粗めみじん切り程）ボールに入れ塩で揉む。お水で流して、強く水気を絞る。
2

フライパンに油大さじ1程を入れ、中火でからし菜を炒め、塩・だしの素を入れ更に炒め、最後にシーチキンを入れ混ぜたら出来上がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もし、塩辛くなってしまった場合はシーチキンを足し、調整したら塩辛さが和らぎますよ。

きっかけ

沖縄ではメジャーなからし菜炒めです。ご飯に凄く合うので、大好きな野菜炒めです

公開日：2021/02/10

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＊チョコIH＊初めまして＊チョコIH＊です(^ ^) 簡単・時短レシピ大好き♡ MYレシピも、常備食材・調味料・レンジレシピを使ったレシピをご紹介しています。＊沖縄県在住・３人家族+犬1匹猫2匹の賑やか家族です。＊最近ハマっている事は、パン作りです♪ ☆5月15日息子がいるバンドがデビューいたしました〜*\(^o^)/* 宜しければ応援お願いします♡ CLOVERS HIGH 歌♪イフェイオン