白菜えのきトマトの中華スープレシピ・作り方

Name: 白菜えのきトマトの中華スープ
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 白菜 1枚; えのき 1/4; ミニトマト 4個; 絹ごし豆腐 半丁; お水 600cc; ＊鶏ガラスープの素 大さじ1; ＊塩・胡椒 少々; ☆水溶き片栗粉 各大さじ1弱; 胡麻油 大さじ1

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約10分
300円前後

＊チョコIH＊

火が通りやすい食材使いで、味付けも簡単なので
すぐ出来るヘルシー中華スープです

材料（2〜3人分）

白菜: 1枚

えのき: 1/4

ミニトマト: 4個

絹ごし豆腐: 半丁

お水: 600cc

＊鶏ガラスープの素: 大さじ1

＊塩・胡椒: 少々

☆水溶き片栗粉: 各大さじ1弱

胡麻油: 大さじ1

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作り方

1

野菜・えのきを洗い、白菜は葉と芯に分ける。
ミニトマトは、半分にカットする。
豆腐は食べやすく切る。
2

お鍋にお水を入れて、白菜の芯→えのき・白菜の葉・ミニトマト・豆腐を入れて、＊の調味料を入れて少し煮たら、☆の水溶き片栗粉を入れて混ぜたら出来上がり〜

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は、炒め物に使う予定があった干し椎茸の戻し汁を使いました。無駄なく、美味しさupです(^ ^) お好きであれば、白胡麻も入れても♪

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材消費とちょうど使う予定があった、干し椎茸の戻し汁を美味しく、活用したかったので(^-^)

公開日：2021/02/05

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このレシピを作ったユーザ

＊チョコIH＊初めまして＊チョコIH＊です(^ ^) 簡単・時短レシピ大好き♡ MYレシピも、常備食材・調味料・レンジレシピを使ったレシピをご紹介しています。＊沖縄県在住・３人家族+犬1匹猫2匹の賑やか家族です。＊最近ハマっている事は、パン作りです♪ ☆5月15日息子がいるバンドがデビューいたしました〜*\(^o^)/* 宜しければ応援お願いします♡ CLOVERS HIGH 歌♪イフェイオン