シャキシャキれんこん入り☆おろしつくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにする。
   蓮根は、薄切りにした後、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

3. 3

   蓮根を加えて、さらによく混ぜ、8等分にする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3を小判型に整えて並べる。

5. 5

   焼き色がついたら、裏返して、両面をこんがり焼く。

6. 6

   大根をおろし金てすりおろし、ざるにあげて軽く水気をきっておく。

7. 7

   水気をきった大根おろしにポン酢を加え混ぜる。

8. 8

   焼きあがったつくねハンバーグを皿に盛り、7をのせ、醤油をかけて頂く。