丸ごとピーマンの焼浸し レシピ・作り方

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k5b4
ピーマンを丸ごとつかった豪快な一品
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ピーマン
10個
ごま油
大さじ半分
＊みりん
大さじ２
＊淡口しょうゆ
大さじ1
＊かつおだし
50ml
削り節
1パック（4g）

作り方

  1. 1
    ピーマンは綺麗に洗い水分を拭き取っておく。数か所、爪楊枝で穴をあける。
  2. 2
    フライパンにごま油を広げ、ピーマンを焼き付けるように炒める。
    ＊を加え、しんなりするまで炒め、削り節を入れ出てきた水分を吸わせる。器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

BBQ料理に

公開日：2021/01/19
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関連情報

カテゴリ
ピーマン無限ピーマン
料理名
ピーマン炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/20 18:47
美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
⊂(^-^)⊃

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