ずぼらレシピで絶品☆とろとろ白菜と鶏肉の豆乳煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、大きめのざく切りにする。
   長ねぎは、1cm長さの斜め切りにする。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむいて、大きめの一口大に切る。

3. 3

   ひらたけは食べやすい大きさに切る。
   鶏もも肉は、一口大に切る。

4. 4

   鍋に長ねぎ、鶏もも肉を入れて火にかけ、酒を加えて、蒸し焼きにする。ら

5. 5

   肉に少し火が通ったら、じゃがいも、ひらたけを加えて木べらで混ぜる。

6. 6

   白菜をのせるようにして入れる。
   かき混ぜない。

7. 7

   塩小さじ1と1/2をふり入れて蓋をして、沸騰したら弱火にして15分蒸し煮にする。

8. 8

   火を止めて、じゃがいもを取り出す。
   薄力粉をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで木べらで全体をよく混ぜる。

9. 9

   ☆を加えて火にかけ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する。

10. 10

    とろみがついたら、火を止め、とろみが強ければ、無調整豆乳を足して調整する。 味をみて、塩で味を整える。

11. 11

    じゃがいもを鍋に戻して、、じゃがいもが崩れないよう注意して混ぜながらあたため、火を止める。皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふって頂く。