材料（2人分）
- 冷ご飯
- 300g
- 卵
- 2個
- 味覇
- 小さじ1
- 白ネギ みじん切り
- 大さじ2
- にんにく みじん切り
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- レタス ざく切り
- ひとつかみ
- ごま油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 冷ご飯はレンジで温め味覇を混ぜておく。更に卵を溶き、ご飯と混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を温め、にんにくと白ネギを香りが出るまで炒める。更に卵を混ぜたご飯を炒めパラリとするまで強火で炒める。
-
- 3
- 塩コショウ、醤油を回しかけ、レタス、ごま油を加えて手早く混ぜ合わせ仕上げる。