圧力鍋で☆美味しい♪やわらかモチモチ玄米ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玄米 3合
- 浄水器の水(またはミネラルウォーター) 800ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
ボウルにざるをあて、玄米を入れる。水を注ぎ、まぜるようにして洗米する。水を取り替えて5回ほど繰り返す。
※てきれば浄水器またはミネラルウォーターの水で洗米して下さい。
- 2 玄米をざるにあげ、水気をきり、ボウルに移す。かぶる量の浄水器の水またはミネラルウォーターの水(分量外)を注いで一晩浸水する。
-
3
玄米をざるにあげ、水気をきり、浸水していた水は捨てる。
圧力鍋に玄米と浄水器の水(またはミネラルウォーター)800ml、塩を入れて混ぜる。
-
4
圧力鍋の蓋をして強火にかけ、圧力ごかかったら弱火にして15分加圧する。
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5
火を止め圧が下がるまで自然放置する。圧が下がったら、そのまま10分蒸らしてできあがり。
※ご飯とご飯の間に小さな穴ができていると、圧がしっかりかかって美味しく炊けている証拠♪
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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やえもも2024/02/21 09:38
玄米ご飯おいしく炊けました♡
レポートありがとうございます(*´ω｀) -
うさ山2023/11/12 20:22
もちもちありがとうございました。 -
ももmomoうさusa2023/03/29 13:52
ふっくらもちもちに炊き上がりました♪美味しかったです♪ありがとうございます(*^-^*) -
ペコ山さん2023/01/26 08:22
炊飯器で炊くよりめっちゃ時短になって助かりました。ごっつぁんでしたm(__)m
