ノンオイル☆砂糖控えめバナナマフィン レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 熟したバナナ 1本
- ☆薄力粉 120g
- ☆きび砂糖 20g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆ベーキングパウダー 6g
- 卵白 1個分
- 卵黄 1個分
- 牛乳 45ml
- シナモン 少々
作り方
-
1
熟して皮が黒くなってきたバナナを使います。
オーブンは180度に予熱しておく。
-
2
バナナをボウルに入れてよくつぶす。
-
3
別のボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立つまでよく混ぜ、卵黄を加えてさらによく混ぜる。
-
4
別のボウルに☆を入れて、泡立て器でよく混ぜておく。
-
5
４に３と牛乳を加えてよく混ぜる。
-
6
２とシナモンを加えて、ゴムべらでよく混ぜる。
-
7
アルミカップに６を５等分して入れ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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