大きめラディッシュの甘みが美味しい味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ラデッシュ 大３個
- 青ねぎ ２０cm
- ☆水 ６００ml
- ☆和風だしの素 小さじ１
- 味噌 大さじ３
作り方
-
1
ラディッシュは食べやすい大きさに切る。皮が硬いところがあれば皮を剥く。
青ねぎは２mm厚さの小口切りにする。 -
2
鍋に１と☆を入れて火にかける。
-
3
ラディッシュにやや火が通り、半透明になったら、青ねぎを加えひと煮立ちさせる。
-
4
火を止めて味噌を溶きいたら、温め直し、汁椀に盛る。
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- カテゴリ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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