ビスケット入り☆柚子と甘酒ヨーグルトのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。ビスケットは砕いておく。
2. 2 プリン型の器に砕いたビスケットを入れる。

   

3. 3 ボウルにヨーグルトと麹甘酒を入れてよく混ぜる。

   

4. 4 鍋に豆乳を入れて中火にかけ、ふやかしたゼラチンを加え混ぜる。ゼラチンが溶けたら火を止める。

   

5. 5 ３に４を加え、泡立て器でよく混ぜる。
6. 6 柚子を搾る。

   

7. 7 ５に６の果汁大さじ１と果肉大さじ１を加え混ぜる。

   

8. 8 ２に７を注ぎ入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。
   ※できあがりにミントを飾るときれいです。