圧力鍋で☆裏ごし不要☆まるごとスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはよく洗い、圧力鍋に水200ml（分量外）と一緒に入れる。強火にかけ、8分加圧したら火を消し、圧が下がるまで自然放置する。

2. 2

   圧力鍋の圧が下がったら、サツマイモを取り出し、縦半分に切る。

3. 3

   熱いうちに、形が崩れないよう注意しながら、スプーンで中身をくりぬきボウルに入れる。

4. 4

   ボウルに入れたサツマイモをつぶし、☆を加えて、さらにつぶしながらなめらかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   ４を、中身をくりぬいたサツマイモに詰める。

6. 6

   器に◎を入れてよく混ぜ、刷毛で５の表面に塗り、魚焼きグリル（またはトースター）に並べて、焼き色がつくまで焼く。