みょうがと醤油で食べる☆美味しい☆揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は8等分してキッチンペーパー包み、冷蔵庫で30分以上おき、水気をきる。

2. 2

   揚げ油を170℃に熱し、あげる直前に豆腐に片栗粉をまぶす。

3. 3

   片栗粉をまぶした豆腐を表面全体がカリッとなるまで揚げる。
   ※途中で裏返して揚げる。

4. 4

   皿に盛り、斜め薄切りにしたみょうがをのせる。醤油をかけて頂く。