プロが教える！カップヌードルチャーハン塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カップヌードル塩味をジップロックの中に入れます
   ジップロックの中に入れたら麺が細かくなるまで潰します

2. 2

   潰し終わったらカップの中に面を戻します

3. 3

   水を麺の高さまで入れます

4. 4

   卵一個を溶きます

5. 5

   卵1個を溶き、ご飯200㌘を溶いた卵の中に入れます
   あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります

6. 6

   よくかき混ぜます

7. 7

   麺を入れます

8. 8

   ネギ10㌘を使って刻みネギを作ります

9. 9

   強火で火をつけ、あたたまったらサラダ油をしきます

10. 10

    ご飯を入れます

11. 11

    焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします

12. 12

    醤油小さじ1杯をフライパンの周りにかけて香りをつけます

13. 13

    ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます

14. 14

    ボウルなどに入れて整形します

15. 15

    お皿を傾けると盛り付けやすいです

16. 16

    お皿を傾けると盛り付けやすいです
    スモークオリーブ風オイルをかけて完成です