栄養満点☆小松菜のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、玉ねぎは、ざく切りにする。
   じゃが芋は皮をむきいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと小松菜を炒め、しんなりしたらじゃが芋を加え混ぜ、水を注いで野菜がやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止めて、牛乳を加え、ミキサーで撹拌する。

4. 4

   鍋に戻し、コンソメを加え火にかける。

5. 5

   混ぜながら温め、とろみが強ければ牛乳を足す。塩を加え味を調える。

6. 6

   器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。