さくら漬け炒飯 レシピ・作り方

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ご飯をお出汁で炊くと、絶品の炒飯に!

材料(4人分)

米 洗米しておく
2合
*かつおだし
350ml
*薄口しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ3
卵 溶いておく
4個
さくら漬け
大さじ6
刻み葱
大さじ4
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    米を洗米し水分を切り、炊飯ジャーに入れる。*を加えて炊飯する。
  2. 2
    フライパンを温め、サラダ油を入れ、溶きほぐした卵を入れて、軽く火を通す。
    1のご飯を入れて強火で炒める。
  3. 3
    ご飯がほぐれたら、さくら漬けを加えて炒め、パラっとしてきたら塩コショウ、刻み葱を加えて、手早く仕上げる。

きっかけ

和風の炒飯に。

公開日:2020/09/29

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンお弁当 チャーハンその他のチャーハン
料理名
さくら炒飯

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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