しゃきしゃきキャベツと卵の粒マスタードのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。
- 2 常温の卵を鍋に入れ、卵がかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したら5分茹で、水を張ったボウルに取る。
- 3 鍋に湯を沸かし、キャベツを1分弱茹でる。
- 4 ３をざるにあげ、冷まし、しっかり水気を絞る。
-
5
ボウルに4を入れて、合わせておいた☆を加え全体をよく混ぜ、塩で味を調える。
ゆで卵は殻をむき一口大に切る。 - 6 皿に５を盛り、粗挽きこしょうを振る。
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- カテゴリ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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半熟卵と粒マスタードが彩りよく、味の決め手です。