ふわふわちぎりパン レシピ・作り方
材料（天板1枚分人分）
- 強力粉 220g
- 薄力粉 80g
- 砂糖 20g
- 塩 5g
- バター 25g
- ドライイースト 5g
- 水 200g
作り方
- 1 材料を全てホームベーカリーに入れて捏ね、1次発酵まで完了させる
- 2 手で軽く潰しガスを抜き、1つ45g計り丸めて15分程休ませる
-
3
もう一度丸め直し、天板に並べ1時間ほど発酵させる
-
4
生地が倍に膨らんだら発酵終了！
オーブン160度で17分程焼成する
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つくったよレポート（1件）
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ゆら02062020/07/08 19:28
美味しかったです(^^)
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牛乳を入れる際は水を牛乳に置き換えるだけです！