厚揚げとスナップえんどうのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに湯を回しかけ、余分な油を落とす。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スナップえんどうのすじをとってさやを開き、塩を少し加えた熱湯で1分半から2分ほどゆでる。

3. 3

   しめじの石づきを切り落とし、ほぐす。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱して、厚揚げを焼く。
   途中でひっくり返す。

5. 5

   しめじを加えて炒め、しんなりしたら★を加えて混ぜる。

6. 6

   スナップえんどうを加えてざっと混ぜ、火から下ろす。