イングリッシュマフィンサンドの朝ごはん レシピ・作り方
![イングリッシュマフィンサンドの朝ごはん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/488feb79d3c4e497736e676e8795f05256539551.18.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- オリーブ油 少々
- 胡椒 少々
- 塩 少々
- オレンジ 2分の1個
- サラダ菜 1枚
- 人参 2㎝
- フレンチドレッシング 少々
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- アーモンド(スライスタイプ) 大さじ2分の1
- オリゴ糖シロップ 少々
- アボカド 4分の1個
- クレイジーソルト 少々
- レモン汁 少々
- マヨネーズ 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を熱し卵を割り入れます。黄身がお好みのかたさになったら塩、胡椒をかけます。
- 2 イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます。
- 3 オレンジは皮をむいて果肉を取り出して食べやすく割ります。
- 4 人参は皮をむいてスライサーで極細切りにしフレンチドレッシングと和えます。
- 5 サラダ菜は食べやすくちぎります
- 6 プレーンヨーグルトにオリゴ糖シロップを混ぜてアーモンドをのせます
- 7 1にマヨネーズ をかけてイングリッシュマフィンで挟みます。
- 8 アボカドは皮をむいて食べやすく切りクレイジーソルト、レモン汁と和えます。
- 9 器に3、4、5、6、7、8を盛り合わせて出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- 朝食の献立(朝ごはん)
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