ネギ卵とエリンギソテーのベーグルサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
エリンギは縦に薄切りにします。フライパンにオリーブ油、エリンギを入れ炒めます。しんなりしたら塩、胡椒を加えて調味して取り出します
-
2
ボウルに卵を割りほぐし白だし、ネギの小口切りを入れ混ぜます。1のフライパンに卵液を流し入れます。卵が固まってきたら丸く形を整えます。
- 3 ベーグルは横に半分に切ってオーブントースターで温めます。
-
4
3で1、2を挟んで出来上がり
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