アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚に塩こしょうする。

2. 2

   プチトマトを縦半分に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、白身魚を焼く。
   ひっくり返して反対側も焼く。

4. 4

   プチトマト、ブラックオリーブ、あさり、ローズマリーを加え、白ワインをかけてふたをする。
   そのまま3分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   器にとって、パセリを散らす。
   煮汁もおいしいので、かけてください。