レンズ豆のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉物野菜を下茹でし、水けを切り、食べやすい大きさに切っておきます。
   レンズ豆を水から茹でます。

2. 2

   途中灰汁が出たら、灰汁を取ります。
   豆が軟らかくなったら、お湯を切ります。
   ※5分くらいで茹で上がります。

3. 3

   生姜と醤油を合わせます。
   野菜とレンズ豆を加えて和えます。