材料（1人分）
- 茹でうどん
- 1袋
- ツナ
- 少々
- 豆苗
- 少々
- 卵黄
- 1個
- ネギ
- 少々
- 白ごま
- 少々
- ごま油
- 少々
- ホルモンうどんのたれ
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆苗はざく切りに、ネギは小口切りにします
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し豆苗、ツナを入れ炒めます。豆苗がしんなりしたら茹でうどんを加えて炒め合わせます
-
- 3
- 全体が炒まったらホルモンうどんのたれを加えてからめ、器に盛ります
-
- 4
- 真ん中を少し窪ませて卵黄をのせまわりにネギを散らします。白ごまをかけて出来上がり
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